Kaart

Onze kaart

Al onze hummusgerechten worden geserveerd met warm pitabrood, olijven en augurk, en verfijnd met verse peterselie, een frisse citroendressing en extra vierge olijfolie.

01

Specials

Specialiteit van het huis.

Stoofvlees met aubergine

€ 15,50

Mals gestoofd rundvlees, aubergine in licht pikante tomatensaus, en geroosterde amandelstaafjes

Bevat gluten, sesam

Hummus Sabich

€ 14,50

Gebakken aubergine, ei, frisse komkommer en tomaat, romige tahin, pittige zchug en aromatische amba

VegetarischBevat gluten, sesam

Hummus met Ei en Aubergine

€ 14,50

Aubergine in tomatensaus, een gekookt eitje, romige tahin en knapperige pijnboompitten

VegetarischBevat gluten, sesam

02

Klassiekers

Onze klassieke hummusgerechten

Hummus Gekookt Ei

€ 12,25

Hele kikkererwten, gekookt ei, romige tahin en knapperige pijnboompitten

VeganBevat gluten, sesam

Hummus Tahin (vegan)

€ 11,00

Extra romig met hele kikkererwten en knapperige pijnboompitten

VeganBevat gluten, sesam

03

Vegan

Volop plantaardig, vol van smaak

Hummus Aubergine in tomatensaus

€ 13,50

Gebakken aubergine in tomatensaus, hele kikkererwten, za’atar en knapperige pijnboompitten

VeganBevat gluten, sesam

Hummus Zoete Aardappel

€ 13,75

Gebakken zoete aardappel, hele kikkererwten, tahin en geroosterde hazelnoten

VeganBevat gluten, sesam

Hummus Gegrilde Groenten

€ 14,25

Zacht geroosterde aubergine en paprika, frisse dille en knoflookdressing en knapperige pijnboompitten

VeganBevat gluten, sesam

Hummus Champignon & Aubergine

€ 14,25

Warm gesauteerde champignons, gebakken aubergine en geroosterde amandelstaafjes

VeganBevat gluten, sesam

04

Met vlees

Voor de liefhebbers

Hummus Stoofvlees

€ 14,50

Mals gestoofd rundvlees, hele kikkererwten en geroosterde amandelstaafjes

Bevat gluten, sesam

Hummus Stoofvlees & Champignons

€ 15,25

Mals gestoofd rundvlees, gesauteerde champignons en geroosterde amandelstaafjes

Bevat gluten, sesam

Hummus Pulled Chicken

€ 14,50

Malse kip met hele kikkererwten en geroosterde amandelstaafjes

Bevat gluten, sesam

05

Salades

Fris ernaast, of als lichte maaltijd

Couscous salade

€ 12,25

Parelcouscous met zoete aardappel, aubergine, paprika, kikkererwten, rozijnen, feta, verse munt, frisse citroendressing en extra vierge olijfolie

VegetarischBevat lactose, gluten

Quinoa salade

€ 11,25

Quinoa, rode biet, doperwten, feta, verse avocado, dille, citroendressing, extra vierge olijfolie en geroosterde pompoen- en zonnebloempitten

VegetarischBevat lactose

Tabouleh

€ 11.75

Bulgur, veel munt en peterselie, tahindressing en geroosterde pompoen- en zonnebloempitten

VeganBevat gluten, sesam

06

Bijgerechten & extra

Om te delen of mee te nemen

Bakje hummus, klein of groot

€ 4,95 / 7,25

Onze basis, om mee naar huis te nemen

VeganBevat sesam

Bakje baba ganoush

€ 5,15

Gerookte aubergine, tahin, citroen

VeganBevat sesam

Extra pita

€ 1,75

VeganBevat gluten

Zchug

€ 0,75

Huisgemaakte pittige chilisaus

Vegan

Kom langs aan de Baanstraat

Baanstraat 1, 3581 VS Utrecht

Dinsdag t/m zaterdag

12:00 tot 20:00

Zondag en maandag

Gesloten